++++++++++++++++++++++++++
TitleВикторина -  ВиноTitle
*****************************************************************
Как называется наука, изучающая вина?
Энология
Этнология
Виноделие
Энология
*****************************************************************
Как традиционно производят вино?
Из ферментированного виноградного сока
Из ферментированного сока плодов и ягод
Путём сбраживания ягод, плодов овощей или смешиванием алкоголя с соком
Из ферментированного виноградного сока
*****************************************************************
Какие вина относят к белым?
Вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного
Вина, имеющие цвет от светло-соломенного до светло-красного
Вина, имеющие цвет от бледно-соломенного до розового
Вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного
*****************************************************************
Выберите верное утверждение.
Красные вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а белые — светлеют
Настоящие красные и белые вина должны сохранять свой первоначальный оттенок на многие десятилетия
Красные вина с возрастом бледнеют, а белые — приобретают более тёмные тона
Красные вина с возрастом бледнеют, а белые — приобретают более тёмные тона
*****************************************************************
Через какое время после бутилирования появляется осадок?
На 1-2 год
На 6-8 год
На 15-16 год
На 6-8 год
*****************************************************************
Как называется процедура удаления осадка вина?
Декантация
Деконцентрация
Дефильтрация
Декантация
*****************************************************************
Как называют лучшие, выдержанные вина, которые вырабатываются в определённых районах из одних и тех же сортов винограда и сохраняют вкус и аромат?
портвейны
коллекционные
марочные
марочные
*****************************************************************
Как называют вина с очень долгой выдержкой, иногда достигающей десятков и сотен лет?
выдержанные
марочные
коллекционные
коллекционные
*****************************************************************
Какое количество сахара должно содержаться в полусухом вине?
4 - 18 г/л
до 4 г/л
18 - 45 г/л
4 - 18 г/л
*****************************************************************
Какие вина вырабатываются из двух или нескольких партий виноматериалов из разных сортов винограда?
сортовые
купажные
сепажные
купажные
*****************************************************************
++++++++++++++++++++++++++
